FAGO: Einjährige Ausbildung im Event- und Projektbereich
Die staatliche Berufsfachschule für gastgewerbliche Berufe FAGO bietet umfassendes Grundlagenwissen im Bereich der Gastronomie und Hotellerie. Für alle anderen Berufe, bei denen man im öffentlichen Leben steht, lernt man ein solides Basiswissen und einen entsprechend gepflegten Umgang miteinander. Außerdem dient dieses Jahr zur Stärkung der Persönlichkeit und zur Orientierung, auch bei sehr jungen Schulabgängern/innen. Diese einjährige Grundausbildung kann, bei gutem Abschluss, als erstes Ausbildungsjahr in den Berufen Köchin / Koch, Restaurantfachfrau/mann, Hotelfachfrau/mann, Hotelkauffrau/mann und Fachkraft für Systemgastronomie angerechnet werden. Nach diesem Jahr kannst du dich entscheiden, welchen Beruf du lernen willst.
Fächer
Fachtheoretischer Lernbereich sind Ernährung, Getränkekunde, Betriebswirtschaft, Französisch
Fachpraktischer Lernbereich sind Speisenzubereitung, Restaurant-Service, Housekeeping, Büroorganisation
Allgemeinbildende Fächer: Deutsch (Freizeitmanagement), Persönlichkeitstraining, Sozialkunde, Religion bzw. Ethik, Englisch und Sport
